| Nombre de usuario: | marimbera |
| Registrado: | 01 enero, 2007 |
| Población: | Otero De Sariegos |
En una olla de barro, se pone al fuego el aceite. Se le echan los ajos pelados y enteros, la cebolla a cascos, las almendras, el perejil, el laurel y el hígado del conejo. Cuando todo está dorado, se saca de la
Ingredientes : 1/4 kg. de judías, 1/4 kg. de guisantes secos, perejil, apio, 1 cebolla, 1 zanahoria, clavo, sal y 3 cucharadas de aceite. Preparación: Se cuecen las judías y los guisantes hasta que se hagan pa
Quitar las hojas externas de las alcachofas y cortar la parte superior, luego lavarlas bien. En una olla con agua fría, introducir las alcachofas y el zumo de ½ limón para que no se pongan negras. Pelar y pi
Cortar los rabos de toro a trozos y eliminar la grasa. Condimentar con sal. Rehogar los trozos en una cazuela con aceite de oliva y luego añadir el vino tinto. Echar agua suficiente para cubrir los troz
Poner en una cacerola los garbanzos en remojo durante 12 horas. Poner en remojo el codillo 1 hora antes de empezar a cocinar, y al sacarlo limpiarlo y secarlo bien. Poner una olla con 1 litro y medio de...
