1. Cocer las patatas enteras sin pelar, con agua y sal durante veinte minutos, pinchando para comprobar que estén tiernas. 2. Pelarlas y trocearlas a rodajas. 3. Aliñarlas en caliente con perejil,

1. Diluir la harina poco a poco en un cazo con agua, evitando grumos. Echar sal. 2. Poner el cazo a fuego lento hasta conseguir una masa espesa, removiendo para que no se queme durante la cocción. 3

1. Hacer una masa con harina de garbanzo, agua y sal, al igual que en la receta anterior de Panizas, pero sin freírlas. 2. Cortar a taquitos pequeños una vez que la masa haya enfriado y cuajado a tempe

1. Cocer las huevas enteras, en agua y sal durante diez minutos, echándole dos cucharadas de vinagre para que no se rompan. 2. Dejar enfriar y cortar a trozos las huevas. 3. Agregarles un picadillo

1. Cortar el tomate en rodajas. 2. Colocar tres rodajas en el centro de cada plato. 3. Espolvorear el tomate con el ajo y el perejil picados. 4. Colocar los lomos de sardinas cortados a la mita...