ELABORACIÓN Disolver la levadura en el agua templada con sal y agregarla a la harina, mezclando hasta conseguir una masa homogénea. Amasar un poco, colocarla en un cuenco, taparla con un paño y dejarla en s

Dejar en remojo las judias la noche anterior. Poner en una olla con agua las judias,el hueso de jamon,el unto y la sal;dejar cocer a fuego lento durante una hora y media aproximadamenye. Añadir las patatas tr

La aldea de Regulfe esta rodeada de prados,bosques,riosetc.,,, Las vistas son espectaculares son unos paisajes muy acogedores y tranquilizantes,trasmiten paz y armonia.

Es el patron de la parroquia. Se celebra el 15 de agosto. Se celebra una misa en la iglesia de Oteiro a la cual acuden la mayoria de los habitantes de la parroquia.

En la aldea de Regulfe aun se hace la matanza del cerdo. Esto sucede cuando hace frio asi que es entre los msese de noviembre a febrero. No hay casaque no haga la matanza. Incluso hay casas que la hacen vari...