El turolense Acueducto de los Arcos, está considerado como la obra de ingeniería civil, más importante de todo el renacimiento español.

El arquitecto, que proyectó y realizó este acueducto, fue Pierres Vedel, y a la hora de concebirlo se inspiró y trató de emular, a las portentosas obras de ingeniería civil realizadas por los romanos, de ahí que no sea extraño que resultase una obra de imponente presencia, considerada como uno de los acueductos más representativos de su tiempo, entre otras cosas por que con él no sólo se logró abastecer de agua potable a Teruel, sino que además se la dotó, de un accesible paso peatonal para poder cruzar el profundo barranco, que separa el centro turolense de su arrabal.