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Gazpacho de Jaén o gazpacho aguado
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En un mortero de madera o cerámica, se majan los cominos, los ajos y el migajón de pan empapado en vinagre, agregándole el aceite poco a poco hasta ...
Mermelada de tomate
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dj1
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En un recipiente de boca ancha, colocamos los tomates una vez limpios, de piel y pepitas, troceados pero no triturados. Deben ser estos rojos ya en la ...
Folclore en JAEN
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