| Tipo: | Otro |
| Tiempo: | 5 minutos |
| Orden: | Entrante |
| Dificultad: | Fácil |
| Comensales: | 3 |
| Añadido por: | david17 |
1. Freír la matalahúva en el aceite, colar, reservar el aceite y tirar la matalahúva y la cebolla.
2. Poner en una cacerola el aceite ya frito, la harina, el azúcar y la media copa de anís, e ir removiendo con cuchara de palo a fuego lento.
3. Ir añadiendo la leche poco a poco, a fuego lento y sin dejar de remover hasta cocer la pasta.
4. Echar en recipientes individuales y dejar enfriar.
5. Freír unos trocitos de pan (coscorrones), y poner por encima, espolvoreándoles canela molida.
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100 grs. de harina
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4 cucharaditas de azúcar
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3 vasos de leche
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Media copa de anís
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Una cucharada de matalahúva
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Un trozo de cebolla
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6 cucharadas de aceite de oliva
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Una rebanada de pan
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Canela molida
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