Gastromía en Cadiz

Los atunes o bonitos (Thunus spp.) son un género de una docena de especies de peces que viven en el océano de la familia de los Scombridae. El atún nada rápidamente y, como otras especies de peces, es de sangre...

El garum era considerado por los habitantes de la antigua Roma como un alimento afrodisíaco, solamente consumido por las capas altas de la sociedad. [editar] Etimología Aunque tuvo su gran apogeo en el mu...