Las principales ciudades de la provincia son testimonio vivo de la riqueza y pujanza que alcanzaron los oficios de esta expresión artística. Esta sucesión continuada durante los siglos del hierro artístico, XVIII y XIX, ha configurado un estilo propio con la configuración de canones específicos.
Además de la obra artística de los palacios destacan todas las ciudades en el trabajo de cancelas, rejas de ventanas y balcones en los edificios de los cascos históricos de San Fernando, Arcos, Grazalema, los puertos y Jerez.