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El queso de Burgos
El queso de Burgos es un queso fresco típico de la provincia de Burgos (España) y uno de los más representativos de Castilla y León. Es un queso blanco, blando y acuoso, originalmente elaborado con leche de oveja, si bien actualmente tiende a usarse leche de vaca o mezcla de ambas.
Se suele tomar acompañado de miel, membrillo o nueces (postre conocido como «del abuelo»), o bien en ensalada.
Ingredientes :
leche de oveja
Comensales : 3Nivel de dificultad : Fácil
Tiempo : 5
